北信濃 下高井郡山ノ内町 蕎麦の里 須賀川 須賀川在来種 一面に広がるそば畑 北志賀に湧き出る清冽な清水をつなぎとし甘皮までしっかりと挽いた蕎麦粉を十割の手打にしました そば本来の甘みや香りをお楽しみください。